10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Nhật Bản là quốc gia không chỉ hùng mạnh về kinh tế, nổi tiếng về giáo dục, vang danh về vẻ đẹp của các danh lam thắng cảnh mà còn là một đất nước giàu truyền thống dân tộc. Đến với Nhật Bản, du khách sẽ không thể bỏ qua nền ẩm thực phong phú, đặc sắc của đất nước xinh đẹp mỹ miều này. Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản là nhắc đến sự bắt mắt về màu sắc và sự tinh tế trong cách bày trí món ăn. Món Nhật được chế biến nhỏ nhắn, xinh xắn, hương vị tao nhã… để lại cảm giác nhẹ nhàng cho thực khách sau khi thưởng thứcPhòng vé máy bay đi Nhật Tam Vương xin được giới thiệu với du khách 10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản mà khi đến với xứ sở Phù Tang này, bạn không nên bỏ qua.

1. Lẩu Nhật (Nabe)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Nabe (Việt Nam gọi là Lẩu) là món ăn rất được ưa thích ở Nhật Bản và ở hầu hết các nước Châu Á vào mùa đông, được chế biến từ hải sản, thịt bò, thịt gà và rau củ quả. Đây là món ăn nấu trong nồi canh hầm để ngay trên bàn. Thành phần món ăn sẽ được sắp xếp trên đĩa phẳng để cho mỗi người tự ăn món mình thích. Lẩu Nhật (Nabe) là một món ăn khá thịnh soạn. Mọi người sẽ cùng ngồi lại bên nhau, cùng lấy các loại thịt, rau, hải sản bỏ vào nồi canh hầm, để dần dần cho chúng chín, sau đó lấy ra và thưởng thức. Và khi đã ăn hết thịt và rau, có thể thêm mì sợi vào rồi tiếp tục thưởng thức cũng rất ngon. Món ăn này giúp cho mọi người có cơ hội được ngồi cùng nhau, gắn bó với nhau hơn và giúp thêm niềm vui, tiếng cười vào những ngày đông giá lạnh.

2. Cơm cà ri Nhật (Curry)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Cơm Cà Ri (Curry) ra đời vào thời kỳ Minh Trị, là một món ăn mang đậm nét đặc biệt của nền ẩm thực Nhật Bản. Vào thời kì này, các thương nhân Ấn Độ đã đến đây và đem theo món ăn này. Sau đó, người ta đã khéo léo cho vào những hương vị và công thức đặc trưng chỉ có ở Nhật Bản. Dần dần nó đã trở thành món ăn tinh tế và đậm hương vị Nhật. Nếu so sánh với Cà Ri Ấn Độ, món Cà Ri ở đây có vị ngọt hơn, và đậm đà hơn, nguyên liệu phối hợp cũng phong phú hơn. Các nguyên liệu phối hợp đó có thể là các loại thịt, rau hoặc hải sản khác nhau, ngoài ra còn có thể dựa theo sở thích người dùng mà thêm vào món ăn chút vị cay.

3. Thịt nướng kiểu Nhật (Yakiniku)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Món thịt nướng này kết hợp giữa kiểu nướng Hàn Quốc và hương vị món ăn Nhật Bản là món ăn được rất nhiều người dân yêu thích. Ngoài ra, không khí nướng trong các quán cũng thu hút rất nhiều vị khách. Hầu như bàn ăn nào cũng đã được lắp các bếp nướng, nên thực khách có thể tự nướng thịt theo sở thích của mình. Nguyên liệu rất nhiều, có nhiều loại rau, thịt lợn, thịt bò, thịt gà, hoặc hải sản,… Đồng thời các quán này  còn có cả lưỡi bò, tim gà,… Thực khách có thể dựa theo sở thích mà lựa chọn nguyên liệu và cách nướng khác nhau, sau đó thưởng thức hương vị của món ăn do chính tay mình nướng.

4. Mì ống trúc Nhật Bản (Nagashi Soumen)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Nếu trong những ngày hè nóng bức bạn không biết nên ăn gì thì mì này chính là lựa chọn rất tuyệt. Hầu hết với các loại mì, mỗi khi chế biến xong sẽ được trình bày ra tô hoặc đĩa, sau đó sẽ được bưng đến tận tay thực khách, thực khách chỉ việc ngồi chờ cho tới khi mì được làm xong. Riêng đối với mì Nagashi Somen thì tất cả mọi người khi muốn thưởng thức mì, sẽ đứng hoặc ngồi 2 bên một cái máng bằng tre dài. Sau đó người phục vụ sẽ cho 1 dòng nước mát lạnh chảy dài từ trên cao đầu ống tre xuống, kế tiếp, những vắt mì Somen cũng sẽ được thả trôi xuôi theo dòng nước, rất thú vị. Lúc này những người ngồi 2 bên máng tre chỉ việc dùng đũa của mình cố gắng vớt những vắt mì đang từ từ lướt tới. Ở đây chỉ cần một chút khéo léo và một chút nhanh nhẹn thì sẽ có thể đón vớt được rất nhiều mì của dòng chảy từ chiếc máng tre đó. Sau khi đã có mì trong tay, lúc này ta chỉ việc nhúng mì vào nước chấm Tsuyu và bắt đầu thưởng thức.

5. Cơm nắm (Onigiri)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Cơm nắm Onigiri Nhật Bản là một món ăn dễ làm và dễ mang theo bên mình. Đầu tiên đặt cơm cùng các nguyên liệu như cá ngừ hay salad cá hồi, trứng cá hồi hay trứng cá ngừ lên bàn nắm. Sau đó dùng các loại rong biển hoặc tảo biển để nắm lại. Trong các quán rượu, thực khách còn có thể đem nướng cơm vừa nắm, cơm sẽ rất giòn và hương vị càng đậm đà hơn. Khi bạn ra ngoài, mang đi cũng rất tiện. Một vài cửa hàng làm sẵn còn có lớp kính để để tách riêng cơm với tảo trong hộp để có thể giữ cơm được thơm ngon lâu.

6. Bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Là loại bánh nổi tiếng ở Osaka. Osaka được mệnh danh là căn bếp Nhật Bản, là thiên đường của những ẩm thực gia Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, ý nghĩa của từ Okonomiyaki là “nướng tự do”. Đó có thể là 1 trong những nguyên nhân khiến cho chiếc bánh nướng này được rất nhiều thực khách yêu thích. Đây là 1 loại bánh được kết hợp giữa trứng tráng và nhiều nguyên liệu khác….Khi nướng bánh, ta sẽ thêm rau bắp cải  hoặc các loại rau khác ưa thích lên bề mặt trứng, cũng có thể thêm vào kim chi, thịt lợn, mực. Nướng bánh xong, bạn có thể rưới nước sốt thịt nướng hoặc mayonnaise lên trên, sau đó thêm một chút rong biển hoặc phần thịt cá ngừ chín làm tăng hương vị cho món ăn.

7. Sushi

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Sushi là một món ăn nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản. Ở Việt Nam hiện nay, món ăn này cũng đang ngày càng trở nên được yêu thích. Sushi là một khoanh nhỏ gồm hải sản sống đặt trên một lớp cơm tráng đã được trộn với dấm. Thành phần phổ biến nhất là cá ngừ, mực và tôm dùng kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng. Sau đó sẽ được cuộn tròn chặt vào trong dong biển hoặc tảo biển, nhìn vừa đẹp mắt lại vừa thơm ngon.

8. Thịt hầm rau củ kiểu Nhật (Nikujyaga)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Thịt hầm rau củ kiểu Nhật là món ăn khá truyền thống và được thấy rất nhiều trong các bữa ăn gia đình của Nhật Bản. Món ăn này rất giàu protein và carbohydrate. Lúc hầm, cho thịt bò, khoai tây, cà rốt, cá, rượu mirin và dấm gạo vào hầm cùng 1 lúc. Hầm xong, bạn cũng có thể cho vào các hộp cơm và mang theo khi ra ngoài, cả mùa nóng và mùa lạnh.

9. Sashimi – cá hồi

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Nếu sushi thường được sử dụng như là một món ăn chính, thì sashimi được coi là món ăn khai vị để đánh thức các giác quan của thực khách. Sashimi là những miếng hải sản tươi sống thường được cắt thành từng lát mỏng có chiều rộng khoảng 2,5cm, chiều dài 4cm và dày chừng 0,5cm. Kích cỡ của sashimi có thể khác nhau tùy vào loại nguyên liệu và cách cắt của người đầu bếp. Sashimi được ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như mù tạt, gừng, lá tía tô và củ cải trắng thái chỉ.

10. Thịt xiên (Yakitori)

10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản

Món ăn được thấy nhiều nhất ở những quán “Pub” chính là thịt xiên. Sau khi đã thêm nước sốt bên trên, xiên thịt sẽ được đem đi nướng. Nguyên liệu của món thịt xiên này hết sức phong phú, gồm thịt lợn, thịt bò và tim gà, trong đó các nguyên liệu chủ yếu thường thấy nhất là nội tạng động vật. Những vị khách nếu thích thưởng thức những hương vị truyền thống ở đây, đầu tiên có thể chọn món thịt xiên có kết hợp thịt gà với hẹ hoặc thịt xiên bò thăn.

Trên đây là danh sách 10 món ăn ngon nhất ở Nhật Bản. Nếu bạn đang có dự định mua vé máy bay đi Nhật Bản giá rẻ để có thể tận hưởng những món ăn đặc sắc này thì hãy nhanh tay truy cập vào website vietair.tv. Phòng vé máy bay Tam Vương rất hân hạnh được phục vụ quý khách!